清香型白酒是以高粱等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺制作而成的一种酒精饮品，下面就由山东清香型白酒厂家为大家介绍一下清香型白酒的优点。

山东清香型白酒厂家采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分简单，口味醇和、绵甜，适合现代饮用者的口感与保健要求；清香型酒无特殊气味，是生产药酒、功能性白酒较好的基酒。

山东清香型白酒厂家告诉您，清香型白酒的口感与其他香型有着明显的区别，喝下去的时候觉得很清甜，喝完以后嘴里还留有甜味，这种味道正是因为乙酸与适量的乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味。

山东清香型白酒厂家告诉您，清香型白酒的酿造工艺特殊，一瓶清香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。